Vila för både mig och bloggen!

Hej alla fina!

Nu är det snart semester- hav, bad och smaskig mat som väntar, för mig. Bloggen får också ta semester och återkomma om några veckor, igen. Jag önskar er alla en underbar sommar med många skratt och härlig gemenskap.

Det blir en del Italien för min del, skall bli så skönt…det kommer garanterat bli en hel del fisk, skaldjur och bubbel, så gott. Och så blir det både kvantitets och kvalitets tid med mina kära familjemedlemmar. Underbart!

BUON ESTATE! Ha en skön sommar!

/Mbild11

Stor Tävling!

Halloj!

Idag blir det stor tävling på Matric Italgross facebook sida och på Matric Italgross Instagram!

Varför? Jo, för vi har blivit över 1180 gillare på FB och över 100 på Instagram och det var ett mål vi hade.

Så nu vill vi att ni, trogna följare, som gillar Italien och italiensk mat och dryck, skall ha chansen att vinna lite godsaker från oss.

Kika in på Matric Italgross facebook och instagram, senare idag! Och lycka till!

 

/M20141114_133334_resized

Maraschino Mondo – Körsbärslikör -tips och ideér!

aalmar304[1]Halloj! Äntligen lite värme och sol över huvudstaden!

 

Vill bara tipsa om vår Maraschino Mondo, en härlig körsbärslikör som passar fint till olika drinkar och till desserter.

Här nedan en del tips:
MARASCHINO -DESSERTER:
FRUKTSALLAD MED MARASCHINO
MARASCHINO-FLAMBERADE

PANNKAKOR/CRÊPES MED VANILJ-

GLASS
STEKTA ANANASSKIVOR MED

SMÖR OCH RÅSOCKER SOM

FLAMBERAS MED MARASCHINO

sedan kan man göra en massa goda drinkar av Maraschino och förslag på sådana hittar ni här:

http://armanos.se/nyheter/drinkrecept-med-maraschino/

Ha en härlig dag!

/M som i Maraschino! :)!

Ca dei Frati, Lugana, 22 maj på Systembolaget!

22 maj så börjar säljstarten för Lugana DOC, från Ca dei Frati!

Ett vitt vin gjort på druvan Turbiana med en beskrivning enligt följande:

Ungt och friskt med toner av mandel, aprikos och vita blommor, elegant och med finess, även en viss mineralitet och komplexitet.

Väl värt 125 kr flaskan. Passar utmärkt till kalla fiskförätter, kokt och grillad fisk och till matiga sallader.

Ca dei Frati ligger i Lombardiet och Lugana är en av deras toppviner, en annan är Ronchedone och Brolettino.

/M

Lugana från Ca dei Frati

Lugana från Ca dei Frati

Matmagasinet nummer 5

MoniniresaGod Tisdag!

Vill bara ge som tips att köpa Matmagasinet nummer 5 som ligger ute nu i butikerna.

I numret ingår en bilaga, en bilaga som handlar om  olivolja, Umbrien och Monini.

Dessutom en massa härliga recept. Och inne i Matmagasinet finns det en tävling, som kan ta dig ända till Italien, Umbrien, till Moninis underbara olivgård, Il Poggiolo!

Så fort, fort, ut och inhandla Matmagasinet nummer 5!

/M

Tävla gärna på Matric Italgross facebook sida!

Idag finns en trevlig facebook-tävling på vår Matric  Italgross facebook-sida!

Så in och tävla, vetja!

Och ha en jätteskön helg!

/MIMG_3943

Imorgon är det ingen vanlig dag!

20150207_232612_resizedImorgon, 5 maj 2015, är ingen vanlig dag. I alla fall inte för mig. För då fyller min Riccardo år. Han fyller jämt och han blir ”stor” på riktigt :)! Så redan idag vill jag säga hip, hip hurra!

Och jag är säker på att du kommer få det mycket trevligt imorgon.

Auguri amore!

/M

 

Sista april- Valborgsmässoafton!

Oj, vad tiden går. Har verkligen varit slarvig med att blogga, tiden räcker inte riktigt till …eller är det kanske lusten som tryter.

Men vill kika in och önska alla en skön och mysig Valborgsmässoafton. Ser dock ut att bli som vanligt- inte det bästa av väder, så det gäller att stå nära elden för att hålla värmen.

Ha en skön långhelg och ta hand om varandra!

/M20141114_133334_resized

Snart grillsäsong- igen!

Redan mitten av april. Visst rusar alltid tiden iväg efter påsk? Maj och juni brukar vara intensiva månader med många spontana middagar, födelsedagsfester, studentfester och härliga grillkvällar.

Personligen så älskar jag att grilla salsiccia. Salsiccian kan ha en doft av fänkål,  vitt vin eller kanske med en nypa chili. Till salsiccian lite grillade grönsaker och en bit bröd. Grilla inte salsiccian för hårt, utan låt den behålla sin saftighet.

Salsiccia kan också bräseras i pannan och sedan häller man över en burk tomat- av god kvalitet, tex Mutti, låt puttra och krydda med dina favoritkryddor. Gott också att ta ut innanmätet av salsiccian och använda den färsen till att göra ragú på. Ja, salsiccian har många användningsområden.

Ha en skön onsdag!

/Mversacfre VERSVASAC

Maraschino! Körsbärslikör!

Sedan 2 mars finns Mondo Maraschino på Systembolaget!

Maraschino Mondo är en transparent smakrik likör med tydliga toner av

mörka körsbär, mogen frukt och mandel. Likören tillverkas genom att man jäser

Maraschinokörsbär i 15-20 dagar och därefter destillerar dessa i stora

kopparpannor. Det färdiga destillatet får sen vila i ståltank under någon

månad för att sen blandas med socker och slutligen filtreras.

Resultatet blir denna karaktärsfulla likör som med fördel avnjuts

som aperitif men även som bas i drinkar eller i bakverk.

Artikelnummer 65502

/MAAL MAR 304