Archive for the 'Årstider' Category

Är våren på ingång?

Ja, det har ju varit lite si och så med vädret på sistone- alltifrån solsken, till regn, till och med hagel och rejäl blåst.

Men nu borde väl våren ändå vara på ingång- eller?

Påsken firades i Malmö och även om jag inte åkte så långt var det skönt med en liten mini-semester.

Och där åt vi på Lemongrass som alltid levererar! Missa inte den restaurangen om ni är i Malmö…

Snart stundar middag med alla säljare och ledning efter två dagars konferenser!

Det skall bli kul och gott- helt enkelt en fredag med både trevligt sällskap och god mat i hjärtat av Östermalm!

Ha en skön helg!

/M

Julen stundar…

14 december, bara 10 dagar kvar till julafton. Tycker ni som jag att året har ”tuffat” på fort?

Julen kommer bestå av både svenska och italienska inslag vad gäller både mat, sång och annan tradition. Har tänkt dra ned lite på julmaten i år, bara göra det som vi gillar allra mest och fokusera mer på grönt och fisk/skaldjur. Men en liten julskinka får det allt bli för det är ju så gott med julskinka, knäckis och senap- dan före dan…

Även julklappar drar vi ned på, köpa för köpandes skulle, känns inte ok. Så få men väl genomtänkta klappar, blir det i år. Låter kanske som en stram, lite tråkig och ”snål” jul men det viktigaste är, enligt mig, att ha mysigt, tala, spela spel, lyssna på julmusik och faktiskt bara vara.

/M

IMG_7888

 

San Benedetto iste!

 

 

Nu känns det som våren har kommit på riktigt.

Igår ljumma vårvindar och en härlig vårkänsla låg i luften.

Att svalka gommen med iste är aldrig fel.

San Benedetto iste som finns i smakerna: citron, persika och grönt te är ett mycket fräscht iste inte alls sött utan bara gott på alla sätt.

Testa gärna- finns ute i butikerna under hela sommaren!

lobstg050 lobstl050 lobstp050

Ha en skön dag!

/M

 

God Jul & Gott Nytt År!

Nu önskar jag Er alla en riktigt GOD JUL & GOTT NYTT ÅR!

Skönt med lite vila skall det , faktiskt, bli.

Har varit ett intensivt år men mycket roligt sådant, också.

Nu skall jag njuta av både svensk och italiensk julmat( min inlagda sill, gravad lax, mina köttbullar, skinka, ost, ägghalvor, gubbröra samt de italienska inslagen; cotechino, stinco, cappelletti in brodo, lenticchie, pandoro, torrone).P1000085 P1000087 P1000115..ja , hur kommer det sluta, troligen att jag rullar fram :)!

/M

Kafé Himlavalvet!

IMG_7884 IMG_7886 IMG_7888 IMG_7889I fredags var det julbord för Matric på Kafé Himlavalvet uppe på Observatorielunden!

Vi satt i ”tvättstugan”, numera kaféet och så minglade vi inne i Observatoriet!

Jättemysigt hade vi det och åt supergod mat: sill, lax, strömming, laxtimbal, ägg, skagen, skinka, köttbullar, brysselkål, murkelstuvning, ost, dessert, våfflor, tryfflar och…och …så mycket mer…

Vi hade en stormig afton- Helga- busade som bara den just i fredags men inne i ”tvättstugan” lyste ljusen och juldekorationen och värmde oss alla. Jag kan rekommendera Kafé Himlavalvets julbord, kan även rekommendera det under vår/sommar, då det erbjuds en massa gott i kaféet.

Ha en bra 8 december!

/M

 

Julkakor och Monello!

Hej!

Snart första advent! Oj, oj- vad tiden går! Ute i butikerna är de full rulle av försäljningen av Pandoro/Panettone, dvs italienska julkakor och Moninis Novello-olja, Monello- busungen!

Har ni hunnit börja köpa julklappar? Redan adventpyntat? Själv skall jag försöka börja tänka på advent/jul i helgen, om möjligt.

Här en del inspirationsbilder!

Ha en bra torsdag!

/MCarolijulkakor Coopforumsodertalje sansiromaxisodertalje

Det lackar mot jul…och det innebär Pandoro och Panettone!

Tiden rusar fullkomligen iväg…2 månader till jul, vad hände?

Hur som så är det ju bara SÅ mysigt med julen tycker jag.

Och eftersom vi är en svensk-italiensk familj, så gäller ju både klassiska svenska julsmaker liksom de klassiska italienska. Och ingen jul och nyår utan Panettone och Pandoro, annars blir maken lite sur…Ät dem precis som de är, annars med smält choklad ringlad över eller med glass eller med vispad grädde eller med mascarponevanilj-kräm…det finns många varianter. Gärna ett glas Brut eller Prosecco i glaset och lyckan är fullständig :)!

Pandoro med tiramisu-smak eller med citronsmak eller ”plain” eller med russin och kanderad frukt, det finns smaker för de flesta sötsugna!

/MBIS PAD 075 BIS PAD LEM BIS PAD TIR

Matric- Matilda & Riccardo!

God eftermiddag!

Hoppas alla har en skön eftermiddag denna 13 februari! Imorgon är det Alla Hjärtans dag.

Är lite kluven till den dagen. Borde vi inte visa kärlek och omsorg varje dag? Jag har i alla fall försökt att visa maken mina kärleksbetygelser varje dag, i 30 år…kanske har det lett vägen åt rätt håll i vår långa relation.

Tänk att vi har jobbat ihop sedan 1999- helt otroligt! Att vi tillsammans driver Matric med allt vad det innebär…

Det är kul att arbeta ihop, bolla idéer och samtala om jobbet men självklart så sliter det ju också…särskilt när vi tycker olika :)! Och det händer, ganska ofta- jag är bromsen och maken är gaspedalen!

Vore jätteroligt om ni med samma erfarenhet(av att leva och jobba ihop) berättar hur ni gör för att få till det!

Ps bilden är från 1985, nyförälskade och unga! Ds

Ha en skön helg och ta hand om varandra!1985

Panettone & Pandoro- italienska julkakor!

BIS PAN CRO

Jul, jul, strålande jul…snart, desto snabbare än man hinner ana, är det JUL.

Och kanske med det julfester, Lucia-mingel, släktmiddagar och en perfekt gåva är en italiensk julkaka/ Panettone/Pandoro.

Fina förpackningar, goda att mumsa i sig och enkla att ”piffa upp” ännu mer med smält choklad, glass, mascarponekräm  eller andra påhittiga ”tillägg” på kakan.

Finns ute i butikerna redan nu, kika efter märket BALOCCO.

/M

Alghero!

Som jag längtar efter värme och sol, särskilt en dag som idag…Alghero står på tur så småningom och där hoppas jag på varmare temperatur, sol och vem vet- kanske ett dopp!?
Något jag kommer äta är Vongole alla Marinara, fisken Orata och så kommer jag skölja strupen med Torbato Brut. En pizza på La Lanterna får jag heller inte missa, under våren har de fantastiska pizzor med vildsparris på, med rökt ricotta(ricotta mustia) med tonfisk och balsamicokräm…så det kommer bli svårt att välja. Alghero…vi syns!