Blogg om italiensk mat och dryck
Idag kl.18.30 på Italienska Kulturinstitutet kan ni lyssna till författarinna Michela Murgias som samtalar med Paolo Grossi(Kulturinstitutets direktör) om boken Själamakerskan, som Brombergs förlag utgivit.
Matric Italgross står för tilltugg och förfriskningar!
Vi ses väl?
/M
En tävling pågår för fullt på Matric Italgross hemsida och facebooksida.
Läs mer här eller gå in på www.matric.se och klicka på hemma-kocks ikonen på vänster sida! Stort lycka till!
/M
För min del blir det en rejäl påsk-paus vad gäller bloggandet.
Utöver det, säkerligen en del underbara mat-upplevelser och med lite tur sol och lata dagar.
Jag minns en del påskar på Öland, som barn. Jag minns frun i huset som tillagade så mycket gott. Jag minns också att jag helst av allt ville vara i köket med henne, för att insupa lärdom och dofter.
Jag minns hennes och hennes makes jordkällare; alla syltburkar, upphängd korv och flaskor med äppelmust samt en del inlagda grönsaker, såsom gurka, vitkål och nässlor.
Men det var väldigt länge sedan.
Sedan många år tillbaka så är påsken mer italienskt betonad, för min del. Där lamm och fisk tar en stor plats på påskbordet. Och där en skiva Colomba är ett måste!
Colomba med chokladägg i vacker presentförpackning!
Buona Pasqua!
/M
Fina och fräscha lokaler uthyres i Täby, Hägernäs Strand.
Vägg i vägg med Matric Italgross och Matilda Deli-Bar- Tavola Calda.
Läs mer här:
Alla lokaler på c:a 100 kvm. Larm, bevakning och parkering ingår för samtliga lokaler.
Butikslokalen med skyltläge.
Bra kommunikation till lokalerna med Roslagsbanan, buss från Täby Centrum eller Mörby Centrum.
för vidare info kontakta: mare@matric.se
Måndagens lunchtips:
Ät lunch på Matilda Deli-Bar-Tavola Calda, se dagens smarriga rätter:
V14
MÅNDAG
Husman 104.-
Lax & sej frikadeller m. rödbeta, potatis, sardellsås & syrlig gurksallad
Pasta 92:
Spaghetti m. tomat/nötfärs/ persilja och parmesan
Sallad 95:-
Kycklingsallad m. knaprig salsiccia, parmesan, örtcreme och grissini
Smaklig Spis!
/M
Choklad är gott och jag tror, i rimlig mängd, nyttigt. I alla fall för själen…
Tack Malin för denna fina bild!
Vilken chokladform, tilltalar just Dig, mest?
Jag som är svag för ost, skulle nog , norpa "parmesanbiten".
/M
stan. Och funderar på mycket, bland annat livet- självt och hur situationer uppstår.
Hur viktigt det är med tydlig kommunikation, varför vissa har kemi och andra inte, varför en man vill döda människor i Toulouse, varför det spottas på gatorna och tydligen i korridorerna i vissa skolor(enligt min dotter), varför de flesta av oss väljer att inte se, inte ingripa, inte hjälpa och inte låtsas om. Jag tänker också på att livet är kort, att man bör vara tacksam för var dag, att inte tjafsa om små ting, att försöka vara storsint, även om det bär emot. Funderar vidare på hur jag brukar vara, reagera, bry mig och se. Minns då en av mina svensklärare jag hade på högstadiet, Gerd, som på ett kvartsamtal(ja, så hette det då), sade att hon tyckte jag hade ett stort civilkurage. Då som 13-åring förstod jag knappt ordet, nu många herrans år senare, har jag förstått att Gerd, redan då såg något i mig, som jag fortfarande besitter. Det är ganska många gånger jag stått upp för mina värderingar med personlig risk.
Kan kanske tyckas dumdristigt, kanske naivt men mitt civilkurage är starkare än mitt förnuft och en egenskap jag är stolt över.
Vandrar vidare genom stan och behöver en mental tankepaus.
Känner också lite sug i magen, en smörgås får det bli, på ett fik i Sturegallerian. Smörgåsen säger mig ingenting, smakar ingenting och det är nu jag bör reagera vuxet. Inte bli sur, inte tänka på att smörgåsen kostade si och så, men ändå var under all kritik. Det är nu, precis, nu jag måste plocka fram, en tanke jag hade alldeles nyss:
att livet är för kort för att tjafsa om små ting.
Så jag går diskret därifrån och säger ingenting men troligen kommer jag aldrig mer tillbaka…
Och vad jag såg under min promenad genom stan var bl.a detta:
och då menar jag inte i Torsten Flinck.
I söndags var det vårkänsla i luften, i måndags vaknade jag burdust till snö, som virvlade utanför fönstret och idag tisdag är det gråare än gråast-suck!
Men för att återgå till i söndags och min omedelbara förälskelse i Torsten! Vilken "skuta", vilken båt och vilken mysig "kille"!
Långpromenaden från Söder till Skeppsholmen, vidare till Nybroplan och sedan hemåt igen, var en skön upplevelse och många, tyvärr ingen större kvalitet, bilder senare, kändes livet lite lättare. Bilder från i söndags:
Fina, fina Torsten som byggdes 1895!
Snälla vår, skynda dig tillbaka!
/M
vinn en hemmakock som 1:a pris!
Läs mer här:
http://www.matric.se/documents/FB-tavling_1-2012.pdf
/M
Ja, en mycket hektisk helg må jag säga, men ack så rolig, härlig och "god"!
Var på plats på finalen i Globen-Melodifestival 2012- inbjuden av Swedbank. Där bjöds det på en underbar buffé, bubbel och musik i Annexet innan tävlingen skulle dra igång!
Under "uppvärmningen" i Annexet, intervjuades Gina, Sarah, Helena och Danny:
Så småningom var det dags att inta sina platser, för finalen skulle börja:
Och att Loreen skulle ta hem segern, märktes redan när hon presenterades, Globens jubel tog aldrig slut!
Tack Swedbank för en fantastisk kväll!
Men innan lördag, var det ju fredag och då var vi alla i familjen sugna på kinamat:
Det blev anka, kyckling i fågelbo och salt & peppar räkor- allt oerhört gott och vackert presenterat. Tänk att runt kröken ha en kinarestaurang som gör otroligt god mat- så lyxigt!
Och igår var det, precis som i lördags, SM-basket matcher för E, alla tre matcher vann Fryshuset och E var på topp-humör hela helgen.
Till söndagsmiddag, efter en tuff match mot Solna, önskade E kött och potatis, så R lagade till lamm, sky, vitlökssmör, potatis och sallad.
Gott som attan! Och även denna helg bjöd på god mat, goda drycker, festligheter och så lite motion inbakat, där emellan.
Ha en solig måndag!
/M
Nu är vi snart uppe i 200st gillare, saknas 7 st, sedan drar mega-tävlingen igång.
Ni kan vinna:
italiensk fotbollströja från storklubb!
mat-kit med italienska godsaker i!
en hel drös värdekuponger!
Så gå in på:
http://www.facebook.com/pages/Matric-Italgross/122773021152540
och gilla!
Hoppas just Du, kommer vinna!
/M
Jag heter antagligen inte MATilda av en slump. Säkert märkte min mamma redan när jag var liten bebis att just mat, skulle bli min stora passion. Mat för njutning, mat för avkoppling och mat för livet genomsyrar dagligen mina tankar.
Häng med i min blogg och lär känna MATildas matparadis!
